Geen categorie

Maandag 81,5. Dinsdag 81,4. Woensdag 81,2. Donderdag, 80,8. Vrijdag, 81,1. Zaterdag 81. Zondag 81,7. Maandag 81,5.

Dit was mijn gewicht, afgelopen week. Ik was zo blij donderdag. Eíndelijk onder die 81. En ja, vrijdag zat ik ineens weer in de 81. En zondag was het nog erger, want toen zat ik met 81,7 ineens weer bijna in de 82. Hoe kan dat?

Het is heel simpel: gewicht schommelt altijd. Bij jou, bij mij, bij Bill Gates en bij Chantal Janzen. De vraag is hoe je daarmee omgaat. Laat je je kennen als je een keer wat zwaarder bent? Of ga je door?

Ik zit er lekker in… Dus hier komt nog een verhaaltje over mezelf. Ik heb een coach en doe normaal vier keer per week aan krachttraining. Nou, het was afgelopen week bal. Maandag: geen zin. Dinsdag: geen zin. Woensdag: met moeite twee oefeningen gedaan en toen gestopt. Donderdag: niet geweest. Vrijdag: bier gedronken, niet gesport. Zaterdag: moe. Zondag: voetbal gekeken. Het gaat niet 100% perfect.

Nog een verhaaltje over voeding? Oké dan. Ook mijn voeding ging… Ja, je kent dat woord nu wel. Maandag tot en met donderdag ging het oké. Vrijdag had mijn vriendin haar eerste single gereleased en was het feest bij ons thuis. We aten tompouce, stokbroodjes met smeersel en ik dronk 7 speciaalbiertjes. ’s Avonds heb ik nog twee kroketten in de airfryer gegooid en een halve stokbrood opgegeten.

Zaterdag dronk ik een bakje koffie bij een vriend en kon ik de koeken niet weerstaan.

Zondag ging ik bij mijn schoonouders eten (friet + kipsaté). Het was héérlijk! Maandagochtend was ik 81,9. Ik ben de hele week geen gewicht verloren. Sterker nog, vorige week maandag was ik 81,5. En ik wil zo graag naar de 79.

Wat je moet met deze verhaaltjes? Ik hoop dat het je ogen opent. Afvallen gaat niet altijd 100% perfect. Je bent een mens, je hebt emoties, je bent soms druk. Het hoort er allemaal bij…

Ik wil naar die 79 kilo en ik ga het halen. Afgelopen week was shit, maar deze week gaat het weer top. Ik ben weer helemaal opgeladen. Ik heb mezelf even laten gaan. Ik heb teveel genoten, maar misschien had ik het wel nodig om nu weer volle bak te kunnen gaan.

Mijn punt…

Afvallen? Stop met diëten!

Ik wil de test maken

Ik was de laatste jaren echt ontevreden over m’n gewicht en wilde er iets aan doen, maar ook niet te veel voor laten. Ik had al eens eerder pogingen ondernomen om via een dieet gewicht te verliezen. Onder andere via een boek van Sonja Bakker. Dat werkte een paar weken en dan was ik de motivatie weer kwijt.

Op een bepaald moment merkte ik dat ik minder ver kon wandelen, omdat ik door mijn gewicht last kreeg van m’n knie. Dat was heel confronterend en het moment dat het roer om moest… Maar hoe kon ik succesvol afvallen?

Ik wilde niet weer een dieet via een voedingsschema volgen. Toen kwam Mr. Food Coach op mijn pad die mij leerde dat ik alles mocht eten, maar wel in de juiste verhoudingen. Het feit dat ik gewoon een patatje mag eten en een glas wijn mag drinken was voor mij een verademing. Ik hield het afvallen makkelijk vol en ik weet zeker dat ik nooit meer ga jojoën met mijn gewicht.

Inmiddels ben ik 11 kilo kwijt, van mijn knie heb ik geen last meer en coaching bij het afvallen heb ik niet meer nodig omdat Mr. Food Coach mij heeft laten inzien wat allemaal wel mogelijk is, zonder een dieet te volgen.

Ik wil de test maken

Ik heb geen idee wie het lef heeft om van die dure ‘wondermiddeltjes’ te verkopen… Maar: ik wil je er even voor waarschuwen! Ben je ook maar een beetje geïnteresseerd in je geld? Besteed het dan vooral niet aan nutteloze sapjes, pillen en potjes om af te vallen.

😘 Misschien ga ik een aantal mensen tegen het zere been schoppen: sorry alvast!

1. Dure detox- en sapjeskuren die je lichaam ontgiftigen Nee, dat doet je lever voor je
2. Potjes superfoods (van 69,99 euro) die je gezond maken Eet gewoon een appel en een banaan
3. Pillen om je vet te laten verdwijnen Please, investeer in een coach
4. Leven op eiwitshakes om spiermassa op te bouwen Je kunt eiwitten óók uit normale voeding halen

😮 En deze dan… Geen kuurtje of shakie, maar een crème: Abs of Steel (49,99 euro). In het kort: je doet wat zalf op je hand, smeert het op je buik en krijgt een sixpack. Túúúúúúúlijk!

Er zijn heel veel mensen die denken dat ze met hulp van zulke wondermiddeltjes in korte tijd van al hun vetrollen af zijn, maar zo werkt het niet. Zoals Amerikanen zeggen: ,,Don’t believe the hype!”

Het is moeilijk om gewicht te verliezen, dus het is logisch dat mensen voor een quick-fix gaan. Maar helaas… Dat bestaat niet. Dit zijn vijf tips die jou wel gaan helpen:

✅ Beweeg
✅ Eet genoeg eiwitten
✅ Slaap 7-9 uur per nacht
✅ Drink (veel) water
✅ Eet je fruit en groenten

🏆 Belangrijkste tip? Consistentie! Je zult af en toe een terugval hebben. Dat is niet erg. Maar: ga door. Je kunt het en daar heb je écht geen sapje, pilletje of potje voor nodig.

Ik wil de test maken

Ik sta in de Albert Heijn en zie een ouder stel discussiëren voor het groenteschap. ,,Gert, hou nou eens op. Ik wil gewoon verse sperziebonen bij de aardappelen. Boontjes uit blik of een potje zijn ongezond, want ze zitten vol met suiker en zout.”

,,Onzin”, zegt Gert.

Wie heeft er gelijk?

Ja, aan groenten uit pot of blik kan suiker en/of zout zijn toegevoegd. Maar… Dat is verwaarloosbaar. Aan blikjes sperziebonen van Bonduelle is helemaal géén suiker toegevoegd. Ook zit er maar 0,34 gram zout per 100 gram in. Daar hoef je je dus niet druk om te maken.

Maar wat is de beste optie voor je portemonnee? Groenten in blik zijn het goedkoopst. De reden? Je ziet niet wat je koopt. En daarom is er ook een variant achter glas. Groenten achter een raampje (potjes dus) zijn iets duurder dan blikgroenten. Het ziet er wat luxer uit en je weet wat je koopt. Let op: het verschil zit dus alleen in de verpakking. De groenten zelf zijn in de meeste gevallen identiek.

En diepvriesgroenten dan? Ik ben nogal lui in de keuken en fan van groenten uit de diepvries. Zo’n diepvrieszak trek je open en gooi je in de pan. En er is (in mijn geval tenminste) nog een groot voordeel: zo’n verse bloemkool vergeet ik vaak en dan ligt ie achterin de koelkast zwart te worden en weg te rotten.

Zijn verse groenten stiekem toch niet gewoon de beste optie? Tja, wat is vers? In de ideale wereld oogst de boer zijn sperziebonen, rijdt hij direct naar de winkel en legt ze het in het groenteschap. Zo gaat het helaas niet. Hoe gaat het dan wel? Oogsten, veiling, versturen, verwerken, achterin de vrachtwagen… Van ‘verse’ groente is in de supermarkt geen sprake. ‘Vers van het land’? Amehoela.

💡 Onthoud dit: groenten uit blik of pot en diepvriesgroenten bevatten evenveel voedingsstoffen als verse groenten. Groenten plukken in je eigen groentetuin en direct bereiden blijft natuurlijk de allerbeste manier. Maarja, ik heb geen moestuintje…

Dus welke groenten moet je vanavond eten? Kies iets wat je lekker vindt, want over smaak valt natuurlijk te twisten. Oh, en gooi je bord lekker vol… Groenten zijn caloriearm en zéér voedingsrijk. Eten dus!

Ik wil de test maken

Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Een AVG’tje (aardappelen, vlees, groenten) staat snel op tafel en bevat weinig calorieën. Heb jij nog honger na 300 gram aardappelen, 360 gram sperziebonen en een Duitse biefstuk (totaal: 478 kcal) gegeten te hebben?

INGREDIËNTEN (2 personen)
– 600 gram krieltjes
– 2 stuks Duitse biefstuk (totaal: 250 gram)
– 2 potten sperziebonen (totaal: 720 gram)

✅ HOE MAAK JE HET?
Zet de airfryer op 180 graden, de timer op 16 minuten en gooi de krieltjes in het mandje. Gebruik de 8 minuten die je even moet wachten om je geliefde een lekkere knuffel te geven of je beste vriend(in) te bellen en te vertellen dat je van ‘m of haar houdt. Na die 8 minuten gooi je de biefstukjes op de aardappelen en zet je een pannetje met sperziebonen op hoog vuur. Wacht nog 8 minuten en je eten is klaar.

Heb je geen airfryer? Dan zou ik zeggen: koop er één! Ze zijn geweldig. Dat ding is mijn allerbeste vriend. Hij doet het werk en ik chill ‘m op de bank. Ook hoef je met een airfryer geen bereidingsvetten als bakboter, olijfolie of dat – o zo populaire maar nutteloze – kokosolie te gebruiken. Scheelt weer (véél) calorieën.

Nogmaals (!): 478 calorieën… Een klodder vette mayonaise (15 gram) erbij om alles nog lekker te maken? Dat mag! Dan bevat het gerecht iets minder dan 600 calorieën.

Kosten: 2,77 euro per persoon. Ik heb boodschappen gedaan bij de Albert Heijn, dus het kan nóg goedkoper.

Ik wil de test maken

Als iemand in de afgelopen jaren vroeg hoeveel ik woog, antwoordde ik eigenlijk altijd hetzelfde: ‘Vrij constant rond de 110 kilo’. Noem het een vrije interpretatie van de werkelijkheid, want ondertussen liep mijn gewicht in die jaren gestaag op van ongeveer 106 tot bijna 115 kilo…

Ondertussen probeerde ook ik weleens (halfslachtig) het tij te keren en af te vallen. Ik at bijvoorbeeld een paar keer een paar weken koolhydraatarm. Met als enige resultaat dat ik in die weken bloedchagrijnig was van de honger en de kilo’s er daarna direct weer aan at. En dus bleef ik ‘constant rond de 110 kilo’, maar ging ik hard op weg richting ‘constant rond de 120’.

Tót ik aan de slag ging met Mr. Food Coach. Op een nuchtere, no-nonsense manier gaf Jelle mij een kennisbasis waarop ik een gezond voedingspatroon kon ontwikkelen. Een patroon dat aansluit bij mijn levensstijl en lichaamsbouw. Nu ben ik ruim 12 kilo kwijt (van 114,7 tot 102,1 kilo as we speak) en houd ik die lijn met gemak vast. En het mooie is: voor m’n gevoel hoef ik er weinig voor te laten… Deze drie maanden voedingscoaching bij Mr. Food Coach voelde absoluut niet als een dieet.

Nog steeds geniet ik van mijn favoriete kleine zonden: een bakje paprikachips in de avond, een patatje met snacks in het weekend, een gebakje op een verjaardag of een speciaalbiertje of whiskey-cola. Het is allemaal mogelijk omdat ik nu, dankzij Mr. Food Coach, de kennis en tools in huis heb om een goede en gezonde balans te vinden. Ik zit letterlijk en figuurlijk beter in m’n vel.

Dat ik daarbij continu blijf afvallen voelt meer als een mooie bijkomstigheid dan als het hoofddoel!

Ik wil de test maken

Zo Jelle! Jij bent wel wat fitter geworden, zeg. Wat is je geheim?

Er is géén geheim… Ik volg geen strikt dieet en gebruik geen wonderpillen om af te vallen. Sterker nog: ik eet elk weekend patat, pizza of een andere ‘ongezonde’ maaltijd.

Ik merk dat mijn cliënten in het begin vaak op de perfecte manier willen afvallen. Maar… Dat bestaat niet! Je houdt het niet vol. Je kunt niet de rest van je leven zonder pasta, aardappelen, rijst, pizza of snoep.

🔝 Focus je op het feit dat je het elke dag of elke week wat beter wilt doen. Als jij eerst altijd een hele zak M&M’s leegat en nu na een halve zak kunt stoppen, dan is dat progressie. Als jij normaal de lift neemt op je werk en nu de trap, dan is dat progressie. Doe jij het elke week net iets beter dan de week daarvoor, dan ga je resultaten zien. Ze komen vanzelf. Geloof me!

🔥 En wat als je per ongeluk toch een in één keer die zak chips leegeet, terwijl je jezelf had voorgenomen om het bij een bakje te houden? Boeien! Morgen is er weer een dag. Als jij je focust op de dingen die niet goed gaan, dan hou je het niet vol. Niemand is perfect. Wees geduldig. Wees positief. Vergeet je misstap en zorg dat je het morgen een klein beetje beter doet.

Een voorbeeldje? Als ik een uur zou gaan hardlopen maar na 15 minuten alweer op de bank lig, dan ben ik tevreden. Ik heb íets gedaan. Ik kan wel gaan miepen dat ik eigenlijk 60 minuten zou lopen, maar iets is nog altijd beter dan niets.

🏁 Stel je voor dat je per dag 15 minuten extra gaat wandelen, dan zijn dat 5474 minuten in een jaar. Als jij vanaf vandaag minimaal één stuk fruit gaat eten, dan zijn dat 365 stukken fruit in een jaar. Wees niet zo streng voor jezelf. Begin klein en ervaar grote resultaten.

Ik wil de test maken

Het is zaterdagmiddag en ik vraag een maatje, die op bezoek is, of ie zin heeft in krieltjes. ,,Ga je nu aardappelen eten?”, vraagt hij. ,,Tuurlijk”, roep ik. Hij kijkt me verbaasd aan, schudt zijn hoofd en zegt: ,,Bijzonder.”

😕 Even eerlijk: denk jij dat je van aardappelen dik wordt? Dat zou niet raar zijn, want bij alle ‘populaire’ diëten worden aardappels als eerste geschrapt. Aardappelen hebben nu eenmaal een slechte naam.

Maar, vergeet dat… De aardappel is fantastisch!

📊 Waarom? Dat zit zo: aardappelen scoren veruit het hoogst op de Saxiety Index. De wat? De verzadigingsindex. Deze index vertelt welke ‘gezonde’ voedingsmiddelen voor de beste verzadiging zorgen. De aardappel is dus een ontzettend verzadigend product en drukt je hongergevoel. Daarnaast zitten aardappelen vol vezels, vitaminen (C, B6 en andere B-vitamines) en andere belangrijke voedingsstoffen (kalium, calcium en fosfor).

En de calorieën dan? Dat valt heel erg mee! Aardappelen zitten op 87 calorieën per 100 gram. Ter vergelijking: zilvervliesrijst bevat 362 calorieën en (volkoren)pasta ongeveer 350 calorieën per 100 gram.

🍟 Is friet ook een goede keus? Friet is helaas minder verzadigend. Ren dus niet allemaal meteen naar de McDonald’s of de snackbar. Friet scoort 116% op de verzadigingsindex en aardappelen 323%. Croissants scoren het slechtst met 47%.

Let op: aardappels worden natuurlijk wél calorierijker als je ze laat zwemmen in bakboter of in het frituurvet gooit. Kook ze in een pan water! Of stoom ze (mijn favoriet) in de airfryer.

Hoe het afliep met mijn maatje? Hij vond de krieltjes heerlijk!

Ik wil de test maken

Stel je voor… We zitten samen op een paradijselijk eiland. De zee is helderblauw, de natuur weelderig groen en de zon staat aan de hemel. Klinkt goed, hè? Eén probleem: er is weinig eten, het eiland is heel groot en we kunnen er voorlopig niet weg.

🍓 Om eten bij elkaar te sprokkelen, moeten we elke dag 15 kilometer lopen. We zoeken ons een ongeluk, maar vinden alleen kip, noten, groenten en fruit. Meestal duiken we ’s avonds nog even de zee in om een visje te vangen. Dit doen we wekenlang. Dag in, dag uit.

Uiteindelijk worden we na zes maanden ontdekt door een vriendelijke man met een vissersbootje. Hoe treft ie ons aan? Moddervet of afgetraind?

🍔 Op een onbewoond eiland vind je geen Albert Heijn waar je wijn, bier, chocola, snoep, worst, stokbrood, chocopasta, kaassoufflés en hamburgers kunt kopen. Op een onbewoond eiland heb je geen thuisbezorgd.nl. Op een onbewoond eiland vind je geen bedrijfskantine waar je elke dag broodjes gezond en lekkere kroketjes vindt.

Waarom denk je dat ze tijdens Expeditie Robinson allemaal zoveel gewicht verliezen? Omdat ze één visje met zijn vijven moeten delen…

Als je niet afvalt, dan eet je niet minder dan dat je verbruikt. Waarom die shakes en dure detoxkuren zo populair zijn? Omdat je verder niets eet en je daardoor dus heel snel gewicht verliest. Tijdelijk, ja… Want je houdt het nooit vol en dus zitten die kilo’s er binnen een maand weer aan.

✅ Knoop dit in je oren: er is géén quick-fix. Het verliezen van gewicht kom je niet aanwaaien. Het ligt niet aan je hormonen, je bloedsuikerspiegel of koolhydraten in aardappelen dat je geen gewicht verliest. Kan jij niet onder de 64, 78 of 89 kilo komen? Dat kan je wél, maar je moet er wel wat voor doen.

Hou jezelf niet voor de gek… Wil jij écht gewicht verliezen? Dan gaan shakes en detoxkuurtjes je niet helpen.

Wie wel? Mr. Food Coach! 😄

Aanmelden via www.mrfoodcoach.nl/starten.

Ik wil de test maken

Er zijn in de supermarkt tientallen soorten pindakaas te koop en ik kan je het volgende alvast verklappen: er zit een hoop rommel tussen. Maar, goed nieuws… Er is één soort die wél echt in je voorraadkast moet staan.

❌ Eerst even een fabeltje. Ik hoor vaak dat pindakaas een goede eiwitbron is. Daar ben ik het niet mee eens. Als jij 26 gram eiwit uit pindakaas wilt eten, kost je dat 600 calorieën. Ter vergelijking: 26 gram eiwit uit kipfilet kost je zo’n 180 calorieën.

Pindakaas is zéér calorierijk: 30 gram bevat zo’n 190 calorieën. Moet je het dan laten staan tijdens je afvalrace? Absoluut niet. Het is lekker (oké, daar zijn de meningen over verdeeld…), bevat veel mineralen, vezels, B-vitaminen en vitamine E.. Maar welke pot pindakaas moet je kopen?

🏆 Dit is mijn favoriet: 100% pindakaas van AH. Deze variant bestaat volledig uit pinda’s. Dat is toch niet bijzonder? Nou, dat is het wel… Waar je denkt dat pindakaas uit pinda’s bestaat, bestaan heel veel pindakazen uit pinda’s én gehard palmvet, extra zout en (veel) suiker. Ter vergelijking: Calvé Pindakaas bestaat voor 85% uit pinda’s en M&M’s Pindakaas (ja, die bestaat) uit 72% pinda’s.

Voor de sporters: koop alsjeblieft géén Proteïne Pindakaas. Met een boterham met proteïnepindakaas krijg je zo’n 5,5 gram eiwit binnen, met ‘gewone’ pindakaas ongeveer 4 gram. Daar ga je dus geen winst behalen. Geef de 1,60 euro die je extra betaalt (een pot Proteïne Pindakaas kost 3,59 euro!), maar uit aan een échte eiwitbron.

En die smeuïge pindakazen dan? In die pindakazen zit (geharde) palmolie. Palmolie blijft namelijk stevig bij kamertemperatuur, zodat er geen olielaagje op de pindakaas komt. Helaas is palmolie ongezond, dus ik zou ook de smeuïge pindakazen lekker in het schap laten staan.

Kies dus altijd voor de 100%-variant. Die van AH is top, maar die van Calvé ook. Bijzonder: Calvé kwam pas in juli 2020 op de markt met de 100%-variant, omdat ze zagen dat de 100%-variant van de AH héél succesvol was.

💰 Leuk weetje… In 2017 werd in Amsterdam 1000 euro betaald voor een pot pindakaas. De pot pindakaas (1,8 liter) was voorzien van zwarte truffel en bladgoud.

Ik wil de test maken