Aankomen op vakantie voorkomen? Zo houd je het klein

Van een weekje Terschelling kwam ik twee kilo zwaarder thuis. Elke lunch patat. Broodjes hamburger, ijsjes, pannenkoeken, pizza en best veel wijntjes en speciaalbiertjes. Daar heb ik me echt een beetje laten gaan.

Toch lig ik er niet wakker van. Die twee kilo zijn er allang weer af. En wat ik van die week onthoud, is dat ik Iris daar ten huwelijk heb gevraagd.

Hoe voorkom je dat je na elke vakantie opnieuw moet beginnen? Zo kijk ik ernaar.

Moet je op vakantie op je eten letten?

Het eerlijke antwoord: afvallen hoeft op vakantie niet je doel te zijn.

Mijn redenering is simpel. Een jaar heeft 52 weken. Ga je daarvan drie weken op vakantie, dan blijven er 49 over. Doe je het in die 49 weken goed, dan is er niets aan de hand als je op vakantie wat te veel eet.

Calorieën tellen doe je op vakantie dus ook niet. Je gaat op een terras niet aan de ober vragen of de hamburger even op je weegschaaltje mag.

Maar er zit verschil tussen genieten en je twee weken volledig laten gaan. En het hangt af van wat jij ervan vindt. Ik vind het niet erg om anderhalve kilo aan te komen, omdat ik de andere weken heb om het goed te maken. Vind jij drie kilo erbij verschrikkelijk? Dan helpt het om een paar dingen slim te doen.

Kom je echt drie kilo aan in een week?

Op de weegschaal kan dat. In vet is het een ander verhaal.

Amerikaanse onderzoekers wogen 122 volwassenen voor en na een vakantie van één tot drie weken. Gemiddeld kwamen ze 0,32 kilo aan. Dat is ruim 300 gram, geen drie kilo.

Minder goed nieuws uit hetzelfde onderzoek: zes weken later zat dat gewicht er gemiddeld nog aan. Het ging er dus niet vanzelf weer af. Volgens de onderzoekers kwam het vooral doordat mensen meer aten dan ze verbruikten.

En die drie kilo dan? Reken even mee. Vet levert 9 calorieën per gram. Voor drie kilo vet moet je dus grofweg 27.000 calorieën te veel eten. In één week zijn dat er bijna 4.000 per dag, bovenop wat je al verbruikt. Dat lukt bijna niemand.

Wat je na zo'n week op de weegschaal ziet, kan dus niet allemaal vet zijn. De weegschaal vliegt toch alle kanten op. Laat je daar niet te veel door beïnvloeden. Ook op vakantie geldt gewoon de caloriebalans: het gaat om wat je over langere tijd eet en verbruikt.

Wat wij op vakantie wél doen

Geen regels en geen schema. Wel een paar vaste gewoontes waar je bijna niets voor hoeft te laten.

Licht ontbijten, 's avonds genieten

We zorgen dat er altijd iets in het koelkastje op de kamer ligt. Kwark met wat fruit, bijvoorbeeld. Dat ontbijt is wat lager in calorieën, en dat is precies de bedoeling. Die calorieën geven we later op de dag liever uit.

Vergelijk dat met drie croissantjes met een flinke laag Nutella. Ik schat dat je dan al op 900 tot 1.000 calorieën zit, voordat de dag goed en wel begonnen is.

Soms sla ik het ontbijt op vakantie gewoon over. Douchen, strandkleren aan, met het scootertje over het eiland, en voor je het weet is het twee uur. Honger heb ik dan niet. Voor mij werkt dat heel goed, maar dat is voor iedereen anders.

Iris deed op Ibiza iets vergelijkbaars. Ze ontbeet wat later, en at dan zoveel dat het meteen de lunch was.

Kies waar je zin in hebt, en laat de rest staan

Ga je twee weken lang elke avond uit eten? Dan hoeven het niet elke avond drie gangen te zijn. Kies waar je echt zin in hebt. Heb je zin in tonijn, neem tonijn. Heb je zin in een hamburger of een pizza, neem die.

Bespaar op wat je minder boeit:

• Het stokbrood vooraf.
• De patat bij de hamburger, of in elk geval de mayonaise. Ik neem vaak ketchup in plaats van mayonaise.
• Het toetje. Elke avond een toetje tikt in twee weken flink aan.
• De frisdrank. Een cola zero bij het eten bespaart je heel wat calorieën.

En een wijntje bij het eten? Als dat voor jou genieten is, neem het. Iris wil er bij het uit eten echt een wijntje bij, en dat moet ze vooral doen.

Geen zak chips op het balkon

Chips en M&M's halen we normaal niet in huis, en ook niet in het vakantiehuisje. Dan kom je 's avonds op je balkon ook niet in de verleiding. Op Terschelling ging ik daarmee de fout in, en dat zag ik terug op de weegschaal.

Thuis werkt dat precies zo. Hoe wij dat aanpakken, lees je in slim boodschappen doen.

Blijf bewegen

Op vakantie zeg ik tegen mezelf: je zet wel gewoon 10.000 stappen. Dat getal is niet heilig, en waarom niet lees je in het artikel over 10.000 stappen. Maar op vakantie is het een mooi doel. Ga naar een leuk dorpje, beklim een berg of loop een stuk over het strand.

Op Corfu zwommen we elke ochtend een half uur. Baantjes trekken in een bad van 15 meter. Eerst voelde dat raar, met al die mensen op hun balkon. Na een paar dagen kon het ons niets meer schelen.

Is het 40 graden? Dan wordt lopen lastig. Ga dan zwemmen.

Waar zitten in het buitenland de calorieën?

In de podcast liepen we vijf vakantielanden langs. Niet om je iets te verbieden, wel zodat je weet waar het hard gaat.

• Italië: pizza en pasta zijn calorierijk, en in restaurants gaat er vaak nog een flinke laag olijfolie overheen.
• Frankrijk: stokbrood met roomkaas. Zulke roomkaasjes zitten al snel op 350 tot 400 calorieën per 100 gram, en zo'n bakje is zo leeg.
• Griekenland: feta uit de oven en Griekse salade. Het klinkt als salade, maar er ligt een plak feta op en er gaat olijfolie overheen.
• Spanje: aioli. De aioli die ik opzocht, zat op 749 calorieën per 100 gram. Bij tapas denk je snel: een beetje hiervan, een beetje daarvan. Maar er staat vaak ook gewoon verse vis op de kaart.
• Turkije: all-inclusive. Dat heb ik zelf nog nooit gedaan. Ik denk dat ik me daar helemaal vol zou eten.

Je hoeft dit allemaal niet te laten staan. Weet alleen dat het voorgerecht en het dipje vaak meer calorieën hebben dan het hoofdgerecht waar je voor kwam.

Weer thuis: pak meteen de draad op

De vakantie zelf is zelden het probleem. De dagen erna zijn dat vaker.

Iris merkte dat na een weekend weg. Thuis was er niets gezonds in huis. Dus werd het de snackbar, en de dag erna broodjes hamburger. Zo plak je er ongemerkt een paar dagen aan vast.

Na Ibiza deed ze het anders. Ze zat thuis meteen weer in haar ritme, en wat er in die vier dagen bij was gekomen, was er snel weer af.

Mijn tip: zorg dat er gezond eten in huis is als je thuiskomt. Dan eet je de eerste avond al weer gewoon.

Geniet, maar pas wel een beetje op. Dat is het hele advies. Wil je leren hoe je het in al die andere weken aanpakt? Kijk dan eens naar de coaching.